Prvi maj se bliži, isprobajte recept za sočne pljeskavice koje će oduševiti vaše nepce

Potrebno vam je: 500 grama mljevene junetine, jedna veća glavica luka, jedan čen bijelog luka, pola kašičice mješavine začina, pola kašičice soli, pola kašičice bibera, tri kašike mineralne vode i ulje.

Priprema

Pomiješajte mljeveno meso, rendani crveni i bijeli luk, mješavinu začina, so i biber. Dok miješajte, svakih nekoliko minuta dodajite po kašiku hladne mineralne vode. Zatim smjesu stavite u frižider na sat vremena.

Zagrijte tavu s uljem te od smjese pouljenim rukama odvajajte kuglice željene veličine. Svaku od njih rastanjiti dlanom, ali pazite da ne budu previše tanke.

Stavite ih u tavu i pržite ih po četiri minute sa svake strane. Po želji ih poslužite u lepinji, s ajvarom, salatom lukom... Prijatno!